Cách làm sốt ớt Lao Gan Ma Chili Crisp theo phong cách chuyên nghiệp

Công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma: Một món ăn ngon từ Trung Quốc

Công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma là một món ăn ngon từ Trung Quốc, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như tỏi, hành, ớt và dầu ăn. Đây là một món ăn rất phổ biến ở Trung Quốc và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon.

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma gồm:

• 1/2 cốc dầu ăn
• 1/2 cốc tỏi băm nhuyễn
• 1/2 cốc hành tím băm nhuyễn
• 1/2 cốc ớt khô băm nhuyễn
• 1/4 cốc ớt tươi băm nhuyễn
• 1/4 cốc tương đen
• 1/4 cốc đường
• 1/4 cốc nước mắm
• 1/4 cốc rượu trắng

Cách làm

Để làm công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
2. Thêm tỏi, hành và ớt khô vào chảo và đảo đều cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
3. Thêm ớt tươi vào chảo và đảo đều trong vài phút.
4. Thêm tương đen, đường, nước mắm và rượu trắng vào chảo và đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
5. Đun nóng chảo và cho hỗn hợp vào đó. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
6. Để hỗn hợp nguội và sau đó cho vào hũ thủy tinh.

Cách dùng

Công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma có thể được dùng để chấm các món ăn như thịt nướng, gà nướng, cá nướng, tôm nướng, bánh mì, bánh xèo, phở và nhiều món ăn khác. Hãy thử sử dụng công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma để tăng thêm hương vị cho các món ăn của bạn.

Công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma: Một món ăn ngon từ Trung Quốc

Công thức nước mắm ot chiên Lao Gan Ma là một món ăn ngon từ Trung Quốc, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như tỏi, hành, ớt và dầu ăn. Đây là một món ăn rất phổ biến ở Trung Quốc và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon.

Nếu bạn muốn thử làm món ăn này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo hướng dẫn trên. Chắc chắn bạn sẽ có một món ăn ngon và đầy hương vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.